Fraguar
Diciembre 28, 2021 Casi olvido escribir esto, por suerte lo he recordado mientras estudiaba árabe. Y es que, apenas un rato atrás, estaba sentado con un amigo compartiendo una cena japonesa. Disfrutando el degustar una gastronomía ajena, lejana, y distinta. Casi asegurando que si yo hubiese estado en Japón, probablemente estaría reclamando de las vejaciones presentadas en la velada. Criticando todos los platos, la manera de ser servidos, la falta de sabores. Pero hoy nada de eso pasó, por falta de referencias. Entiendo que la vida de muchos, y sobre todo la mía, se ha tratado de obtener y cultivar referencias. Destruir la ignorancia y regar con conocimientos cada muestra y manifestación cultural que la humanidad ha tenido. Todo pedazo de historia que de sentido a lo que el mundo es. Lo que me lleva a que, si antes yo estaba dudoso de si deseaba convertirme en esa persona... esa que posee dificultad disfrutando una cena japonesa pues indagó profundamente en aquella culinaria....